Recetas de salsa boloñesa, ahí infinidad yo creo que cada casa tiene una.. la mía es esta, es un plato que se lo dedico a todos los niños... porque? que niño no le gusta un buen plato de pasta con con tomate y sí se lo enriqueces con carne ? mis hijas les gusta mucho y no hay mes que no lo haga.. cuando ahí mas tiempo lo gratino con bechamel y queso emmental y esta bueno, bueno de verdad, esta receta esta sacada de todo sitios.. y un poco mia.
Os indico:
Carne picada 1/2 kilo mitad y mitad de ternera y cerdo
Cebolla, una lata pequeña de pate, lata de tomate natural triturado
Sal, azúcar y orégano
Pasta (macarrones, ricitos ectr... la que tu quieres o espaguettis)
Como lo preparó:
Frió la cebolla muy lentamente, cuando este hecha la carne picada, rehogó , cuando esté, hecho la lata de paté y el tomate natural triturado dejo cocer a fuego muy lento a los 5 minutos aproximado, hecho sal y azúcar (por la acidez del tomate ) y por fin la pasta lo mezclo todo y el orégano por encima.
Buen provecho
Voy a estar un rato intentando volverme niño para hacer un comentario a esta entrada de tu blog.
ResponderEliminar...... rato........ pasa un rato....., pasa más rato..., más rato..., bueno...¡ya!.
Está claro que no puedo volverme niño para hacer un comentario adecuado.Lo siento.Hasta otra.